Associazione Nazionale dei Panificatori
Federazione Italiana Panificatori
La Federazione Italiana Panificatori è l'organizzazione rappresentativa della categoria. E' stata ricostituita nel settembre del 1946 e quindi da oltre cinquant'anni opera a favore e nell'interesse delle aziende di panificazione italiane.
Federalimentare è la Federazione aderente a Confindustria che, con le sue 19 Associazioni di categoria, rappresenta e tutela l’Industria alimentare in Italia, seconda industria manifatturiera del Paese dopo quella metalmeccanica. In Europa, Federalimentare aderisce alla CIAA-Confederazione delle Industrie Agroalimentari dell’Unione europea.
European Federation of Food Science and Technology
Associazione non-profit che riunisce le organizzazioni europee del settore delle tecnologie e scienze alimentary. EFFoST rappresenta il gruppo europeo dell’Unione Internazionale di tecnologia e scienza alimentare (IUFoST), che a turno è membro del Consiglio Internazionale di Sicenza (ICSU), l’organizzazione scientifica delle Nazioni Unite
L'AITA è un'associazione senza fini di lucro avente carattere tecnico scientifico, apolitica nata nel 1979 a Milano. L'AITA è associata all'International Union of Food Science and Technology (IUFoST), all'Institute of Food Techology (IFT) e all'European Federation of Food Science and Technology (EEFOST). Ha sede a Milano e tre sezioni staccate, rispettivamente per l'Emilia Romagna con sede a Parma, per il Triveneto con sede a Verona e per il Centro-Sud con sede a Viterbo.